Стройнеем вместе

Ступень № 6. Я найду себе поддержку.

Другими словами, найдите себе «друга – сыроеда». Постарайтесь найти хотя бы одного человека, например, с вашей работы или члена вашей семьи, с которыми вы могли бы ежедневно вместе приготовить сырую трапезу и пообщаться. Эта ступень может показаться вам не такой уж важной, к тому же трудной для исполнения.
Основываясь на своём многолетнем опыте и наблюдениях за сотнями людей, стремя-щихся перейти на сырую диету, я считаю, что такая индивидуальная поддержка необходима, особенно, в первые два месяца. Мне кажется, что невозможно стать сыроедом без поддерж-ки. С другой стороны, когда у вас есть поддержка, удержаться на сыроедении совсем не трудно.
Важно, чтобы ваш «друг-сыроед» поддерживал вас в том, что вы делаете. Если вы действительно серьезны в своем намерении стать сыроедом, вы должны найти себе под-держку. Все мои студенты в классах «12 ступеней» нашли себе поддержку. Иногда такой друг сам не сыроед. Часто это родственник тяжело больного. Например, у Анеты рак, и ее муж, сам не сыроед, решил быть ее поддержкой.
Как такая поддержка работает? На психологическом уровне почти всегда мнение дру-гих людей для нас более важно, чем наше собственное. Нарушить слово, данное другому, труднее, чем данное себе.
Например, когда вы подходите в ресторане к салатному бару, у вас может появиться мысль, съесть чего-нибудь вареного. Ваш внутренний голос говорит: «Кто знает, если бобы действительно вареные или нет, так что положи несколько на тарелку. А эта свекла тоже вы-глядит сырой, может она просто маринованная. Тебе это не повредит, положи и ее на свою тарелку. А майонез не составит даже 1% от всей твоей еды, можешь его тоже положить». Но если в этот момент с вами ваш друг, который понимает и поддерживает вас, то ваш внутрен-ний голос молчит. И было бы идеально хотя бы раз в день садиться кушать вместе с другом, заинтересованным помочь вам. Это не так трудно организовать, как кажется. Большинство из нас ест три раза в день, так или иначе. Почему бы ни разделить завтрак или обед или ужин с другом, получая при этом такую необходимую поддержку.
Очень часто многие люди считают, что они всё поняли про поддержку и вполне обой-дутся и без неё. К сожалению, вот что обычно происходит дальше: такой человек приходит с работы и говорит сам себе: «Я слишком устал, чтобы что-то себе приготовить. Я просто съем яблоко». Питаясь слишком однообразно, неинтересно, продержатся долго на сырой диете удаётся совсем немногим, считанным единицам, да и то только на какое-то время. С другой стороны, когда у вас уже намечен обед с другом, вам всегда захочется приготовить что-нибудь более привлекательное. И если на вас снизойдет вдохновение, вы даже можете приготовить что-нибудь особенное. Разнообразие в еде сделает вашу сыроедческую жизнь намного более привлекательной.
Если вы будете пытаться переходить на сырую диету в одиночку, вам будет трудно освоить и охватить сразу все процессы, которые применяются в приготовлении сырой еды, как, например, проращивание зёрен, дегидрирование, квашение овощей и приготовление сы-рых пирогов и печенья. А если у вас есть напарник, то вдвоем все это гораздо легче сделать. Например, вначале вы готовите салат, а ваш друг приносит соус. Позже вы научитесь, как готовить в дегидраторе сухарики и печенье, а ваш друг научится готовить сырую пиццу или торт. Такое содружество вдохновит вас учиться готовить более сложные, изысканные сыроедческие блюда и сделает вашу жизнь более интересной и приятной.
Когда у вас нет напарника, а друзья пригласили вас на вареный обед, вы рискуете очень быстро почувствовать себя обездоленным и одиноким, от этого возникнет стресс, и вы можете поддаться искушению. В аналогичной ситуации, если у вас есть напарник, то обед или ужин в компании друзей придаст вам сил. Дружеская поддержка помогает нам пройти через целительный кризис без паники. Дружеская поддержка помогает нам более ясно увидеть, каков будет правильный выбор и почему. По моим наблюдениям, тем, у кого есть поддержка, гораздо легче придерживаться сыроедения, чем тем, у кого этой поддержки нет. Все, кого я знаю, кто находится на сыроедении уже в течение нескольких лет, имеют поддержку.

Глава четырнадцатая
Ступень № 7. Я найду себе новые занятия и увлечения.

Раньше всё мое существование концентрировалось вокруг еды. Я поняла это, как только перешла на сыроедение. Когда мы едим вареную еду, мы буквально живём от еды до еды. Мы не можем дождаться, когда наступит время чего-нибудь скушать. Еда является как бы наградой за нашу тяжёлую жизнь. Когда нам хочется развлечься, мы едим. Очень часто наш день проходит следующим образом: позавтракали, работаем, перекусили, работаем, по-обедали, работаем, перекусили, работаем, поужинали, сидим, смотрим телевизор и что-нибудь жуем, ложимся спать. У большинства людей других развлечений в жизни нет.
Когда вы станете сыроедом, в течение буквально пары недель вы заметите, что коли-чество съедаемой вами пищи уменьшается. В течение несколько месяцев ваш рацион пита-ния совершенно естественным путем сведется к двум приёмам пищи в день. И тогда вы не сможете больше концентрировать свою жизнь вокруг еды. Те, у кого еда продолжает оста-ваться центром их жизни, перестают чувствовать радость и счастье и, в конце концов, сходят с сырой диеты. Если больше всего на свете вы любите хорошо поесть, то я советую вам найти себе другое занятие.
На сыроедении вашему телу будет требоваться меньше сна. Так как вы будете мень-ше есть, вы сэкономите порядочное количество денег. Также у вас станет заметно больше энергии. Что же вы будете делать с этим излишком энергии, времени и денег? Пожалуйста, не отвечайте, улыбаясь: «Нет проблем!» Да, мы все знаем, что делать с лишними деньгами. Однако, от непривычного потока бурной энергии многие люди начинают чувствовать себя «не в своей тарелке» и, как результат этого, начинают совершать поступки, о которых позже сожалеют, другие ощущают сильную эйфорию. Избыток энергии может сделать неподготовленного человека слишком нервным. Излишек времени при отсутствии занятий может привести к глубокой депрессии, или даже к какому-либо нездоровому увлечению. Особенно, когда основным жизненным удовольствием до недавнего времени была вареная еда, которая теперь отсутствует. Время и энергия, если их правильно использовать, являются неоценимым богатством. Когда вы заметите, что стали меньше есть, ваша жизнь не может больше концентрироваться вокруг вареной еды, теперь вы должны найти себе другие занятия и как можно скорее.
Вспомните свои мечты, которые по каким-то причинам не осуществились. Кроме того, найдите себе пару небольших хобби. Обратите внимание на то, чем увлекаются другие. И прислушайтесь, к чему вас влечет ваше сердце.
Ниже я привожу мечты моих студентов, которыми они поделились в моих классах:

Научиться рисовать.
Научиться говорить по-французски.
Написать книгу.
Научиться играть на флейте.
Пойти в поход.
Проводить больше времени с детьми.
Записаться в класс йоги.
Посадить вокруг дома цветы.
Научиться танцевать.
Путешествовать.
Научиться шить.
Научиться подводному плаванию.

У каждого из нас есть мечта, которую мы не смогли осуществить из-за нехватки вре-мени, денег или сил. Теперь пришло время вспомнить эти мечты.
Я также рекомендую вам заняться каким-нибудь видом физических упражнений. Это приведет в равновесие вашу физическую и умственную энергию. Если в прошлом вам не нравилось заниматься физическими упражнениями, то хочу вас обрадовать, что с переходом на сыроедение любая форма физической активности вам покажется намного легче и прият-нее. Не будет больше колоть в боку, не будете больше задыхаться и станете более внима-тельными к природе и к своему телу.

Глава, пятнадцатая

Ступень № 8. Я полностью вверяю свою жизнь в руки моего высшего «Я».

Мы - человеческие существа, духовные существа. Мы - больше, чем просто человеческие тела. В то время как наши физические тела реальны и осязаемы, наша духовная энергия не так осязаема и поэтому очень часто мы ее игнорируем. Наши тела существуют благодаря этой энергии, аналогично тому, как мобильные телефоны существуют благодаря электромагнитным волнам. Мы чувствуем телефон в нашей руке, но мы не чувствуем эти волны. Если бы исчезли электромагнитные волны, мы не смогли бы использовать мобильные телефоны.
Когда мы рождаемся в этот мир, мы находимся в полной гармонии с нашими духовны-ми «Я». Но с возрастом мы учимся вести себя не так, как мы чувствуем, а как считается «правильным» в окружающем нас мире; так мы приобретаем вторичное, материалистическое «Я». Это вторичное «Я» настолько хорошо приспособлено к жизни в обществе, что мы быстро привыкаем использовать его все больше и больше. Со временем мы начинаем полностью идентифицировать себя с этим вторичным «Л». В конечном итоге мы забываем, кто мы есть на самом деле. Когда нам говорят, что мы духовные существа, мы сомневаемся. Наше материалистическое «Я» требует доказательств. Все люди являются духовными существами. Нельзя сказать, что кто-то более духовен, а кто-то менее, однако, большинство из нас про это забыло.
Когда нами руководит материалистическое «Я», это более выгодно и безопасно для нашей карьеры и накопления любых других материальных благ. Пожалуй, существует только одно-единственное благо, недоступное этому материалистическому «Я» - быть счастливым. Пожалуйста, не путайте счастье с удовольствием. Удовольствие - это кратковременная эмоция. Когда я покупаю новое платье или ем пирожное, я испытываю удо-вольствие. Счастье - это необыкновенно приятное, сильное духовное переживание, как правило, длящееся продолжительное время, это состояние души. Мы ошибочно верим, что можем подменить отсутствие счастья удовольствиями. В результате такого заблуждения нам кажется, что чем больше мы сможем иметь удовольствий, тем ближе мы приблизимся к своему счастью. В действительности всё происходит совсем наоборот: чем больше мы переживаем удовольствий, тем больше мы отдаляемся от возможности пережить истинное счастье. К тому же, для того, чтобы испытать любое физическое удовольствие, наше тело должно изыскать и истратить определённые гормоны. Этим объясняется чувство «опустошения», ощущаемое нами всегда после получения больших удовольствий, как, например, просмотр нескольких фильмов, переедание, прослушивание слишком многих анекдотов, чрезмерный секс, длительная игра на компьютере и др. Человек, стремящийся к накоплению удовольствий в своей жизни, в результате некоторого периода, наполненного многими удовольствиями, неизбежно пресыщается и впадает в глубокую депрессию. Недаром все великие учителя мира проповедовали всевозможные виды воздержания.
Когда нашими мыслями и поступками руководит материалистическое «Я», мы везде и во всем ищем удовольствий. Мы становимся зависимыми от удовольствий. Поэтому, чтобы освободиться от зависимости, мы должны приложить все усилия, чтобы услышать голос своего истинного духовного «Я». Как это сделать? Есть несколько путей. Ни один из них не гарантирует полного духовного пробуждения. Но, во всяком случае, вы войдете в контакт со своим настоящим «Я».
Проведите несколько дней на природе. Вдали от материального мира ваше вторичное «Л» тут же исчезнет. Энергии окружающей вас природы вступят во взаимодействие с вашими человеческими энергиями, и вы почувствуете себя по-настоящему счастливым. Все члены моей семьи чувствовали небывалый прилив счастья, когда мы в 1998 году в течение шести месяцев пересекали США с юга на север по Тихоокеанскому Хребту, пройдя с рюкзаками более 3 тысяч миль.
Сядьте на семь или больше дней на водяное голодание. Голодание неимоверно под-нимет вашу энергетику. Вы почувствуете более сильную связь с вашим духовным «Я». Если вы не знаете, как голодать, не делайте этого, пока не прочитаете книги по голоданию или не поговорите со специалистом.
Начните искренне говорить с другими о своих чувствах или мыслях. Поначалу это не-легко, т.к. большинство людей за всю свою жизнь не сказали ни одного искреннего слова. Мы путаем «искренность» с «негативностью». Говорить искренне не означает говорить о себе негативно. Вы просто делитесь своими сокровенными чувствами и желаниями. Выберите близкого друга, который не будет вас осуждать за ваши слова и чувства. Когда вы начнёте говорить искренне, вашими устами начнёт говорить ваше внутреннее «Я». И вы будете сами удивлены силе и мудрости ваших собственных слов. Но не путайте искренний разговор с дружеской болтовней.
Общайтесь с животными. Собакам, лошадям, кошкам, козам, оленям и т.д. совершен-но все равно, как вы одеты, какого размера ваш дом и есть ли у вас долги. Но они чувствуют, если у вас на душе спокойствие или вы расстроены. Они взывают к вашей человечности и помогают вам почувствовать контакт со своим внутренним «Я».
Играйте с маленькими детьми. Их души еще не успели закрыться, и они еще не стали полными материалистами. С ними вам не нужно прятаться за вашим вторичным «Я».
Если вы встречаете кого-то, кто уже находится в полном слиянии со своим духовным «Я», то простое общение с таким человеком поможет вам войти в контакт со своим внутрен-ним «Я». И точно также если вы постоянно находитесь в компании материалистов, то ваша душа закрывается.
Когда нами руководит наше духовное «Я», мы чувствуем себя цельными и счастливыми. Тогда нам безразлично, что про нас скажут соседи или есть у нас шоколадный торт или нет. Когда мы счастливы, мы концентрируемся на наиболее важных для нас вещах. Еда является очень маленькой частью нашей жизни. Поэтому я считаю, что необходимо вверить нашу жизнь в руки нашего высшего «Я».

Глава шестнадцатая

Ступень № 9. Я обязательно должен добраться до истинных причин и честно и бесстрашно рассмотреть, почему я ищу утешения и удовольствие в вареной еде.

Ниже приводится диалог между студентами на одном из моих классов. Надеюсь, он поможет вам понять, почему вы ищете утешения и удовольствия в вареной еде.
Виктория: Я бы хотела, чтобы каждый присутствующий поделился настоящими причинами, почему он или она ищет утешения в еде. Хочу снова повторить, что когда вы говорите искренне, то остальные слушают вас с большим интересом, т.к. мы все имеем общие проблемы. Мы различаемся в том, как нас воспитали, но мы все чувствуем одинаково. Когда мы честны, то это помогает другим набраться храбрости, даже если они еще не готовы поделиться своими проблемами. У них может возникнуть мысль: «Как это он так может говорить? Он удивительно точно описывает то, о чём я боюсь сказать». После того, как мы искренне поделимся своими проблемами, мы чувствуем облегчение и радость.
Павел: Еда оказывается у меня во рту еще до того, как я об этом подумаю
Шерон: Еда служит мне утешением. У меня восемнадцать братьев и сестер. Когда мне было 10 лет, моя мама умерла от рака. Вот тогда-то я стала использовать еду как утешение.
Саймон: Мороженое является моим пристрастием. Оно приносит мне удовольствие, в котором я черпаю самоутверждение, даже если мне не нравится, кто я есть. Эта зависимость помогает мне самоутверждаться.
Донна: Я работаю много и тяжело. И в конце продолжительного рабочего дня мне хо-чется дать себе что-то, чтобы заполнило пустоту.
Виктория: Может быть, ты попробуешь что-нибудь другое, что доставит тебе радость, как выращивание цветов или езда верхом? Это тебе даст то, что ты с нетерпением будешь ожидать после тяжелого рабочего дня. Эти тяжелые рабочие дни не исчезнут из твоей жизни вместе с вареной едой.
Паула: Меня все время тянет на шоколадный торт, потому что я чувствую себя одино-ко и часто боюсь постоять за себя и честно сказать, что мне нужно.
Джон: Когда мне нужна энергия, я, вместо отдыха, начинаю есть.
Линда: Когда я была маленькой, меня кормила моя бабушка, и я чувствовала ее заботу через еду. Теперь я понимаю, что я могу заботиться о себе другим образом.
Майк: Я ем от лени и безделья.
Виктория: Почему ты испытываешь лень и безделье?
Майк: Я живу один.
Виктория: Почему жизнь в одиночестве приводит к безделью? Ты думаешь, что жизнь с партнером принесет тебе здоровье и счастье? Если мы чувствуем одиночество сами с со-бой, то мы будем одиноки и с партнером. Спасибо, Майк, что ты был искренен. Итак, почему же нас тянет на вареную еду?
Саймон: Утешение.
Шерон: Когда я росла, мы ели только в определенное время. Очень часто я была го-лодна, но должна была ждать положенного для обеда часа. Я росла с постоянным страхом, что мне не хватает еды утолить мой голод. И поэтому, чтобы не быть голодной, я много ела.
Джули: Я всегда находилась под контролем моих родителей. Еда была единственным в моей жизни, что я сама контролировала. Никто не мог отобрать у меня мою еду.
Виктория: В том, что мы сейчас делаем, есть скрытая магия. Если вы четко определи-те причину, почему вы ищете утешения в вареной еде, эта причина может исчезнуть. Тогда вам будет легче придерживаться сыроедения. Пожалуйста, постарайтесь внимательно рас-смотреть и точно определить, почему вы ищете утешения в вареной еде. Постарайтесь это четко сформулировать, и не бойтесь.
Джон: Когда вдруг всплывают мои глубоко затаенные эмоции, или когда я чувствую себя беззащитным, чтобы это заглушить, мне нужно съесть что-нибудь сладкое.
Виктория: Ты знаешь, что возможно подойти к этим эмоциям без сладкого?
Джон: Я хочу это сделать, но каждый раз откладываю на потом.
Виктория: Если мы не научимся разбираться в своих эмоциях без помощи вареной еды или сладкого, то мы так в этом и застрянем. Давайте попытаемся найти для себя какие-то альтернативы.
Саймон: Да, это правда. Недавно в моей жизни произошла большая неприятность, и я вернулся к вареной еде.
Виктория: Что ты пытаешься в себе подавить или утешить? Почему тебя тянет именно на сладкое? Для утешения? От чего? Все ли понимают мой вопрос? Мы честно и бесстрашно ищем причину, почему нам нужно утешение в еде. Разве вы не получаете удовольствие просто от сознания, что вы живы?
Донна: Мне скучно и хочется вырваться из этой рутинной жизни.
Виктория: Почему твоя жизнь - это рутина? Жизнь прекрасна! Измени свою жизнь, и начни жить! Ты видишь смысл в том, что я говорю?
Донна: Да, и иногда у меня это получается. Я хочу понять, почему я даю себе разре-шение вернуться обратно в рутину.
Виктория: Мы боимся, что без еды мы будем чувствовать себя не комфортно? Откуда эта некомфортность исходит? Чего мы боимся?
Линда: Лично для меня это страх опустошения. А ещё я делаю все для других, а не для себя, и потом сержусь.
Виктория: Спасибо тебе за то, что ты так точно это определила! Ты не можешь сказать «нет». Тогда ты начинаешь испытывать сожаление и, чтобы себя утешить, ты кушаешь. Очень важно, что ты это увидела, может быть теперь ты не будешь больше этого делать. У нас у всех есть такая проблема в той или иной мере. Очень часто, когда мы впервые слышим о сыроедении, у нас возникает страх, что оно не сможет заполнить ту пустоту, которую мы умеем на время заполнить варёной едой. Мы боимся не сыроедения - оно не кусается. Мы боимся этой пустоты.
Майк: Иногда я начинаю есть, когда мне не хочется делать работу.
Джули: Я согласна, я тоже ем, чтобы избежать других дел, которые я должна сделать.
Виктория: Интересно, что ты употребила слова «должна сделать». Несколько лет на-зад я приняла решение не делать что-то просто потому, что я «должна». Я решила делать только то, что я «люблю». Мне пришлось научиться с любовью убирать мой дом и с любовью разбирать бумаги. Задумайтесь об этом. Мы можем жить без этого тяжелого чувства, что мы «должны» сделать то или это.
Сюзан: Когда я была маленькой, я все свои секреты держала в себе. Я чувствовала безопасность в том, что я была незаметна. Я не хочу выделяться и не хочу, чтобы меня замечали.
Виктория: Разве нельзя разобраться с этим чувством безопасности по-другому? На-пример, высказать кому-то все, что накопилось внутри, и почувствовать себя безопасно.
Сюзан: Я уже это пробовала - 10 лет терапии с психологом.
Донна: Слишком стыдно.
Виктория: Давайте разберемся, что такое стыд. Почему нам стыдно? Потому что мы придаем значение тому, что о нас думают другие. На самом деле важно только то, что мы думаем о самих себе. Всю свою жизнь я стыдилась целой кучи разных вещей, но когда я откровенно в них призналась, я обнаружила, что весь стыд исчез. Все, с кем я говорила, сказали, что тоже через это прошли. В этом нет ничего необычного. Годами я держала все втайне, и моя самооценка была на очень низком уровне. Я всегда старалась казаться лучше, т.к. я считала себя никуда не годной. Но теперь это в прошлом. Поздравляю тебя, Сюзан, за то, что у тебя хватило храбрости сказать это при всех. Вот это смелость!
Шэрон: Я была примерно в такой же ситуации. Поэтому я всё никак не могла потерять вес. Я потеряла вес только после того, как перешла на сыроедение. Я себя чувствовала так-же как и ты. Я избегала быть привлекательной, быть на публике. То, что я прошла сквозь свои страхи, принесло мне неоценимую пользу. Наконец-то я чувствую себя удобно в своем теле, и, вместо того, чтобы убегать от проблем, я смотрю им в лицо. Я обрела свободу.
Виктория: Мы тщательно разобрали все мнения и обнаружили, что истинной причиной того, что мы ищем утешения в еде, является желание избежать чего-то. Когда мы ищем на-слаждения в вареной еде, мы пытаемся избежать одиночества, безделья, низкой самооценки, гнева, страха и других негативных эмоций. Мы убегаем в то, что доставляет нам наслаждение. Когда мы ясно видим настоящую причину того, почему мы ищем уте-шения, мы можем начать работать над своими проблемами и их разрешением, вместо того чтобы забивать их едой.